ごあいさつ

　生半可な気持ちでは、やって欲しくない。又、生半可な気持ちではやれないしなによりも当店のラーメンが好きで我々従業員一同が愛し続けてくれる人でないとやって欲しくない。
　何故なら、決して楽な仕事ではないし（もっとも、楽な仕事など無いとは思いますが、）もちろんサラリーマンの2倍、3倍のお金を得ようとするのだから、それなりの努力もいるし根性もいる。だから私自身決して甘い言葉を使ってFCの募集をやりたくないし、又これまでもそうしてきたし、これからもそうでありたい。
　30年間あれやこれやと試行錯誤し今日までやって来てお客様に喜んで頂き今日までこれたと思う。私自身5年程サラリーマンをやって来て会社に対する矛盾や、いろんな人間関係などの問題もあり、いつかは独立して一国一城の主を夢見て今日に至っております。
　しかし、これから当店のFCに加盟して頂く皆様には、この我々従業員一同が苦労した、20年間の苦しみというものは取り除くことが出来るし、無駄な遠回りをしなくて済むのです。もちろんそれなりの厳しい研修もして頂かなければならないし、個人の努力も必要ですが、20年間を1ヶ月、2ヶ月に凝縮して覚えて頂くのだから、それなりの覚悟も必要であると思う。
　それから、オーナーになられたのちには、自分の目標と夢をハッキリと持って頂き、それに一歩でも二歩でも近づくよう努力して頂きたい。
　余談になりますが、最近本当に夢を持っている人が少なく、当社で従業員の面接をしても、はっきりとした夢を持っている人が10人に1人ぐらいしかいません。余りにも情けなさ過ぎて、又寂しすぎる人生だとは思いませんか。もっと大きな、もっとはっきりとした夢と目標を持ち、一日でも早く実現できるように努力して頂きたい。
　そして、夢の実現と努力の手助けを少しでも出来るよう、我々従業員一同心よりお待ちしております。